原料
意大利扁面: 一把， 罗勒叶: 一小碗， 松子: 2汤匙， 羽衣甘蓝叶: 10片撕碎， 蒜: 8瓣， 芝士碎: 1汤匙， 橄榄油: 3汤匙， 大麦若叶粉: 3g， 盐: 少许， 黑胡椒: 适量， 洋葱: 半个， 小番茄: 6个， 芝麻菜: 少许
步骤
1松子小火烤香，与罗勒叶、羽衣甘蓝、芝士碎、橄榄油、4瓣蒜、大麦若叶粉、少许盐和黑胡椒，一起放入搅拌机内
2搅拌至泥状，盛出，青酱就做好啦~
3水中放入少许盐和橄榄油，意大利扁面煮好待用
4洋葱和剩下的大蒜切丁，入油锅爆香至变色
5小番茄对半切开后，放入锅中，煎软后捞出
6把青酱和松子放入锅中翻炒出香味 把炒好的青酱淋在意面上，再撒上帕玛森芝士，最后装饰上小番茄和芝麻菜叶即可
7也可将青酱和意面入锅后翻炒至完全混合，撒入松子仁和少许黑胡椒后出锅，用小番茄与芝麻菜摆盘
小技巧
如果搅拌机不给力，可以加入少量的水 纯素食者可以使用素芝士或不加芝士 更多素食食谱，请关注微信公众号：向素家园
