比目鱼: 200g， 北豆腐: 200g， 大蒜: 5g， 生姜: 5g， 老抽: 1茶匙， 香醋: 1茶匙， 生抽: 1汤匙， 油: 适量， 水: 适量
1将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。
2锅中热油，炒香姜片和蒜末。
3在锅中倒入生抽和适量水煮开。
4放入比目鱼和北豆腐块，调入香醋和老抽。
5小火焖煮，收汁后撒上葱花即可。
北豆腐可以换豆腐角，吸收味道更好吃。