面粉: 半斤， 番茄: 3个， 土豆: 1个， 鸡蛋: 1个， 大蒜: 几瓣
1材料，面粉半斤，土豆1个，番茄3个，鸡蛋1个，大蒜几瓣
2土豆去皮切片，在笼上蒸熟
3把蒸熟的土豆压成泥
4土豆泥和鸡蛋搅拌均匀，调入黑胡椒和盐
5倒入面粉搅拌
6揉成面团，放在一边醒着
7番茄划十字刀
8用叉子固定了番茄在灶上用小火转圈烤，一会儿皮就翘起来了
9番茄依次去皮
10切成小丁
11醒好的面团搓成细条，切成像包饺子的那种剂子，要切小些，易入味
12把疙瘩煮熟过凉
13锅中放少许油，大蒜切末爆锅
14放入西红柿，熬制软烂出水
15锅中加汤，调入盐，糖，黑胡椒
16继续炖啊炖，等汤汁少一些，浓稠一些，把煮好的疙瘩放进去，煮一小会儿，调入味精起锅