芦蒿: ， 腊肉: ， 姜丝: ， 大蒜头: ， 橄榄油: ， 盐: ， 老抽:
1腊肉切片，芦蒿洗净切段，姜切丝，蒜切片。蔬菜我一般都会拿淘米水浸15-20MIN，有时候还会撒点盐。
2起油锅，锅子烧热后，倒入手掌心大小的橄榄油（其实可以更少，腊肉出油蛮多的）
3下姜丝，大蒜片，爆香
4入腊肉片，炒拌至肥肉部分透明，再下芦蒿。
5待芦蒿变软，转小火，加一点点的老抽，盐调味，出锅！