烤板栗

原料

板栗: , 麦芽糖: , 玉米油: , 开水:

步骤

1板栗洗净沥干水分,用剪刀剪开小口,拌上植物油(油最好把每个栗子表面都裹上)

2烤盘铺上锡纸,栗子平铺到烤盘上,烤箱预热170℃烤30小时

3麦芽糖加开水调开备用

4烤好后把每个栗子都刷上糖水,开口处多刷点,再接着烤5分钟左右

小技巧

1.试过用刀划口,但是栗子会滚动不好操作,最后用剪刀比较容易 2.每家的烤箱温度会有差异,根据自己的烤箱温度去调整时间,不行就烤十几分钟尝尝看熟了没 3.看好多人用的白砂糖做的糖水,凉了之后会结晶,所以用麦芽糖就没有这个问题了,蜜糖也可以


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