干木耳: 适量， 泡山椒: 适量， 白醋: 适量， 大蒜: 适量， 盐: 适量， 白糖: 适量， 香油: 适量， 麻油: 适量， 洋葱: 半个， 青椒: 两根， 大葱: 半截， 鸡精: 适量
1为什么没图，哈哈哈，当然是因为懒。但是我会写的很详细的? 开水泡发木耳，约20分钟。直到木耳全部泡张开。
2热锅烧开水，下泡好的木耳，煮约10分钟，捞出来过凉水，洗净，因为木耳很脏，每一朵都要用仔细的掰开洗干净，把蒂剪掉。水挤干放盆子备用。
3洋葱切丝儿，大蒜切末做成蒜水，青椒切丁，大葱切丝儿，白糖兑水1比1，泡山椒水，山椒用剪刀剪碎。 盐，鸡精，香油，白醋，麻油，全部放进盛有木耳的盆子里面，和匀，就好了。
木耳一定要泡发好，记得，泡山椒和白醋是不能少的。