白菜: ， 鲅鱼: ， 儿菜: ， 胡萝卜: ， 香菇:
1鲅鱼剁成鱼蓉，除白菜外其他食材切小粒拌一起
2加适量料酒，黑胡椒去腥 （用的海鱼就没再加盐）
3大白菜叶切一半，帮子那一半飞水
4用白菜叶把馅卷起来，用牙签固定，装盘
5上蒸锅水开后中火十分钟
6出锅加适量生抽调味