去皮绿豆: 300克， 糖: 80克， 菜花: 1个， 豌豆: 30克， 胡萝卜: 30克， 玉米粒: 30克， 蒜末: 1大勺约15克， 香油: 2大勺约30克， 糖: 1小勺约5克， 黑胡椒: 1小勺约5克， 花生酱: 1小勺约5克， 清水: 1大勺约15克
1去皮的绿豆用清水提前浸泡一晚。 如果你买不到已经去皮的绿豆，可以直接买带皮的绿豆浸泡一夜，等泡好了再剥皮也可以的。就是麻烦点。
2泡好后洗净，倒入汤锅中。
3大火煮开后，用勺子撇去浮沫
4转小火慢慢熬煮，煮到绿豆开花时就可以关火了。
5煮好的绿豆和80克白糖一起倒入破壁机里，打成泥。
6打好的绿豆泥倒入不粘锅里，小火炒干水分。要注意火候，小心别炒糊了。一定要很勤快的搅拌才行。 炒到铲子铲起来不容易掉落就可以了，这就说明里面的水分基本干了。
7把炒好后的绿豆泥舀到容器里，压平整后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。
8冷藏好的绿豆糕切块就可以吃啦。
9一块糕，一杯茶，这才是清凉的夏日感觉呀。 心疼你日日工作繁忙，还要把生活过的精细美腻，这个懒人版的绿豆糕我也教给你，偷得半日闲天，这绿豆汤、绿豆沙、绿豆糕。也是能一并做好了。
小羽私厨系列菜谱视频之《古法绿豆糕》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。