土鸡蛋: 二只， 鲜活螃蟹: 一只， 虾皮: 少许， 纯净水: 一瓶， 盐: 少许， 胡椒: 少许， 香油: 少许
1新鲜螃蟹一只；
2开膛破肚，去腮，去肠胃，洗净；
3记得用牙刷把每个缝隙刷洗干净，海蟹沙不少，这点得切记；
4切成四大块；
5钳子记得用刀背砍一下，一是好入味，二是吃的时候比较方便；
6鸡蛋打散加盐，胡椒，矿泉水，虾皮（虾皮就是增加提鲜，味精鸡精就可以免了）；
7螃蟹按顺序摆放好；
8盖上盖子
9蒸好淋上香油出锅，时间根据螃蟹的大小，自己掌握！
10这满满一汤匙的都是爱呀……
11换成虾的话，也很适合小朋友吃哦！