原料

水芹: 一把， 鸡胸: 一块， 盐: 适量， 生粉: 少许， 姜: 两片

步骤

1鸡胸肉切丝。

2加生粉和姜丝，和少许盐。

3拌匀，腌制20分钟。

4水芹去老根，摘去叶子。切小段。

5平底锅少油，放鸡丝翻炒。

6再放入水芹。

7混合均匀，加盐调味。水芹本身会出水，也可以少加一点开水。

8盛盘。