蛤蜊: 500克， 黄油: 10克， 干辣椒: 2个， 大蒜: 2瓣， 姜: 两三片， 青葱花: 适量， 薄盐酱油: 一汤勺， 白酒: 三小酒杯大概， 玉米油: 适量
1锅烧热倒油，我用的小石锅到时连锅上桌。爆香姜蒜辣椒
2倒蛤蜊炒炒，倒酒，盖盖焖蒸
3蛤蜊刚一开口，放入黄油，生抽，略微一煮
4搅一下撒葱花上桌