红豆沙艾糍

原料

糯米粉: 500克, 粘米粉: 80克, 白糖: 30克, 鲜艾叶: 250克, 水: 200克左右, 红豆沙: 500克

步骤

1艾叶洗净后放入开水中烫,捞起

2放入搅拌机,加糖和水打溶,备用

3糯米粉和粘米粉搅拌均匀,慢慢倒入艾叶汁,用手匀面团,直至面团不粘手

4红豆沙分成大约15克一个

5粉团约25克一个包裹红豆沙馅

6包好的艾糍用油纸垫底,放入锅中整15分钟

7出炉啦??

8煎食也可以,口感更香??


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