原料

猪肉: 500g， 胡萝卜: 一根， 贡菜: 适量， 青椒段: 适量， 葱绿段: 适量， 生抽、老抽调汁: 1:2， 白糖或冰糖: 两汤匙， 蒜瓣: 一头， 葱白段: 适量， 香辛料（八角、香叶、桂皮、花椒、干红辣椒？: 少许， 开水: 一碗

步骤

1食材洗净，备用

2分别切至合适大小和长短，

3少许热油，煸炒香辛料，倒入肉块稍稍过色。

4另起一锅油煸炒白糖或冰糖，将糖熬化，加入生抽老抽调的汁，倒入刚煸炒过的肉块和香辛料，加盐，翻炒十分钟。

5准备好砂锅，码好蔬菜，

6倒入刚烧十分钟半熟的肉块及配料。

7加入一碗开水，小火炖45分钟以上。

8中途悄悄打开看一眼色香味，完美

9汉中版熬肉完成，此菜不一般，大名包罗万象。谢谢大家！

小技巧

认真，是每一道充满爱意的菜里最好的添加剂。