料酒: 若干， 盐: 若干， 鸡蛋: 1个， 肉糜: 1斤， 马蹄: 5-6个， 薄百叶: 约半斤， 葱姜末: 若干， 生抽: 1勺
1马蹄剁碎备用。
2肉糜加入鸡蛋，适量盐、料酒、葱姜末一点生抽、水搅拌上劲。
3最后加入马蹄末搅拌均匀。
4百叶切成馄饨皮大小按图卷成肉包，妈妈说要卷紧一点不要散了，一个个码在盘子里。
5最后用棉绳轻轻扎起来放蒸箱蒸20分钟。
6新鲜出炉，咬一口还想吃第二口，你也来试试吧。
卷肉的时候尽可能卷紧一点。