海胆: 200克， 馄饨皮: 500克， 鸡蛋: 1个， 马蹄末: 五六个的量， 韭菜末: 一小把， 葱姜末: ， 盐: ， 白胡椒粉: ， 料酒: ， 肉糜: 1斤
1马蹄切末备用。
2调味肉糜加鸡蛋加盐加料酒葱姜末一点点胡椒粉搅拌上劲，后加入马蹄末搅拌。
3加入海胆搅拌均匀。
4韭菜末加盐静置几分钟加入一丁点橄榄油或者食用油拌匀加入肉糜就大功告成一大半了，然后我家老太太开始包馄饨，我本想按照下厨房方子做饺子的，然而江南人对于醒面擀皮实在是搞不定，最终决定包馄饨吃。
5馄饨漂亮吧！
6事实证明我的馄饨很鲜美啊，颜值也不错！