豆腐: 一块， 蟹味菇: 一盒， 大葱: 一小段切末， 生抽: 2勺， 蚝油: 1勺， 盐: 1克， 生粉: 少许
1嫩豆腐一盒
2切成一厘米厚度下锅煎
3二面煎至金黄色盛出
4重新起锅加少许油，放入葱花，再放入蟹味菇炒一下。
5加入豆腐，加酱油，蚝油，加少量的水，煮5分钟，最后加入少许盐调味，出锅前勾欠。