原料

【米饭部分】: ， 米: 400g， 燕麦: 50g， 糙米: 50g， 玉米粒: 120克， 青豆: 100g， 油: 30g， 盐: 6g， 黑胡椒: 少许（约3转）， 西红柿: 1个， 纯净水: 450g， 【番茄盅】: ， 大番茄（单克重约200g）: 12个

步骤

1准备好所有的食材

2称做饭的材料，燕麦50克，糙米50克。（提前称好泡6个小时以上）。

3大米400克

4青豆150g，玉米粒200g，水450g，盐12g，油30g，黑胡椒少许（三转）

5西红柿对半切去蒂，中间划十字（更入味）。

6西红柿面朝下铺在米上，开始煮饭模式。（图片里的六瓣变成两瓣）

7挑12个漂亮的中型番茄（单重约200g），洗净。

8横切一刀

9分成两部分，上面切顶做盖，下面做番茄盅

10用小汤勺挖空

11留大概1cm边

12把番茄果肉和汁挖到一个大碗里。

13一大盆装满番茄果肉汁

14热不粘锅，放油，把番茄果肉倒入锅中，放1汤匙的糖，小火慢慢熬制20分钟（过程需要不断地搅拌）。

15大概20分钟后，番茄果肉溶成番茄汤酱，放1/4茶匙盐，搅拌融化后，出锅，放一旁备用。

16这个时候米饭也差不多好了，把电饭煲里的番茄去皮，米饭打松，番茄酱拌入饭内。

17把熬好的番茄酱汁倒入饭中。

18拌好。

19打开大番茄盖，把酱油胡椒粉用刷子涂在番茄内壁。

20用勺子把焗饭放入番茄盅里。

21再加入一勺茄汁在顶部。

22盖上盖子。

23烤箱预热上下管230度，全部放好饭后，放入烤箱（烤托盘，尽量放在烤箱中段高度，受热均匀，大致烤30分钟。）

24出炉！

25好香好香～yummy(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷄ ˵)开饭！