黄油: 100g, 枫糖粉: 30g, 蛋糕粉: 70g, 燕麦片: 130g, 红腰豆: 90g, 糖: 70g, 鸡蛋: 25g, 盐: 0.5g, 牛奶: 25g, 泡打粉: 1.5g
1黄油软化,加糖和枫糖粉打松发(不必太发)
2分次加入粉类(低粉,泡打),用刮刀拌拌均
3分次加入打均的牛奶和鸡蛋,搅拌均匀
4加入燕麦和红豆,拌匀
525g每个份(20-30g左右均可),用勺子挖小球,放在铺油纸的烤盘上,用手(经试验用手最好)压扁,整形
6预热烤箱160度,烤约17分钟(15-20分钟)请根据实际情况调整
7出炉后,放冷却架冷却