基围虾: 一斤， 葱: 4-5根， 蒜: 3小片， 姜: 4-5片， 辣椒: 一个， 生抽: 一勺， 老抽: 一点点， 白糖: 一点点， 料酒: 一勺
1肠，这一步用剪刀就能搞定。
2辣椒切小段。
3煸炒一下。
4味，老抽调色。倒入冷水漠过基围虾，大火烧开，小火闷烧，等到收汁时加入少许白糖提鲜。
5装盘即可?