木瓜: 半个， 椰子粉: 100克， 牛奶: 200ML， 果冻粉: 15克， 细砂糖: 15克
1将木瓜用勺子挖去中间的籽，做成木瓜盅
2椰子粉+糖+牛奶搅匀
3加入果冻粉
4放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化
5放凉至不烫手，倒入木瓜盅内
6把木瓜盅放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结，食用时切成小块即可
1、椰子粉也可以换成椰浆，这样椰子味更香浓。 2、糖可以按自已的喜好来添加。 3、我用的是朱师傅的果冻粉，每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同，可按说明上的分量来添加，如果发现果冻不凝结，则是果冻粉放少了，可以再加入适量的果冻粉，重新煮沸，如果是感觉果冻太硬，则是果冻粉放多了，加点水再煮沸即可。