原料
肉馅(猪肉/牛肉): 250G， 海参: 2只， 鸡蛋: 2只， 韭菜: 180G， 扇贝丁: 150G， 虾仁: 150G， 盐: 2勺， 料酒: 3勺， 花椒水: 2勺， 酱油: 3勺， 香油: 2勺， 油: 2勺， 姜末: 3片， 味精/鸡精: 1勺
步骤
11.肉馅放酱油、料酒、姜末、香油、花椒水腌制15分钟 2.鸡蛋打碎下油锅摊成蛋碎(放凉) 3.扇贝丁、虾仁洗净控水切小段儿(一只虾切3段，扇贝中间切开)放料酒及盐腌制10分钟 4.海参切沫儿放进肉馅 5.放鸡蛋碎(凉的)后加盐 6.韭菜沫后加食用油 7.搅拌均匀，馅料不要太干
2虾仁和扇贝丁单独放置
3一只饺子放一段虾仁和一个扇贝丁
4饺子饺子饺子
