意式蔬菜什锦汤

原料

胡萝卜: 1/2跟, 洋葱: 1/2个, 维也纳香肠: 3根, 高丽菜: 2片, 大蒜: 1瓣, 橄榄油: 2小匙, 鸡汤: 2杯半, 番茄酱: 1大匙, 通心粉: 30克, 盐、胡椒: 适量

步骤

1把胡萝卜、洋葱、香肠切丁;高丽菜切片状;大蒜切末备用

2锅中倒入橄榄油和蒜末并开火,等香气散出,加入胡萝卜和洋葱翻炒,然后倒入鸡汤和番茄酱

3沸腾后盖上锅盖,小火煮5分钟。加入香肠高丽菜和煮至八分熟的通心粉,煮10分钟,最后加入盐和胡椒即可


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