西芹: ， 虾仁: ， 红灯笼椒: ， 嫩玉米笋: ， 盐: ， 鸡精: ， 橄榄油:
1西芹，红椒切片，玉米笋对切，虾仁去肠泥洗净
2将以上材料放入滚水中穿烫半分钟，迅速捞起放入冰水中冷却
3漓干水分；放入有盖的大号保鲜盒密封，进冰箱冷藏备用
4上桌前加入调料，再盖上盖子摇动拌匀；取出装盘即可