豌豆、玉米、胡萝卜、香肠、洋葱、鸡蛋、酒、咖喱酱、蔬菜
1.豌豆、玉米、胡萝卜丁煮熟；香肠、洋葱切丁；鸡蛋打散，加一点酒和盐。 2.油锅入洋葱炒香，入香肠，加1大勺咖喱酱炒香。 3.入米饭炒散，入蔬菜，加盐调味。 4.平底锅入油加热，下蛋液摊成薄饼。 5.炒的咖喱饭摊在小半的蛋饼上，将另一面对折。 6.盛盘淋上番茄酱即可