西葫芦: 半个， 牛奶: 250mL， 面粉: 量米杯2杯， 鸡蛋: 2个， 玉米油: 适量， 盐: 适量
1首先把西葫芦擦成细丝，加入面粉和牛奶，搅拌均匀，加一点盐搅拌一下，如果有些干，可以在加适量水拌匀。
2把面糊静放一下，让所有食材和面完全融合。
3平底锅加一点油，让油把锅都平铺上，调小火。放一勺调好的面糊，把锅拿起来，顺时针转圈，让面糊均匀的铺满整个锅底。当下面的饼微微剪黄，在翻各一面接着饹，直到两面都饹好出锅