牛仔骨: ， 黄秋葵: ， 玉米: ， 青瓜: ， 番茄: ， 胡萝卜: ， 豆干: 块， 盐:
1黄秋葵洗净，去头去尾。锅中加水，煮开后，加入黄秋葵。煮五分钟，捞出来过冰水。装盘
2玉米煮熟，装盘
3胡萝卜切片，黄瓜切片，番茄切块，豆干切片
4牛仔骨洗净。锅里一点菜籽油（用黄油有点腻），加入牛仔骨，两面各煎2分钟。撒上盐，再各煎半分钟。出锅