土鸡蛋: 3只， 西芹: 2根， 黄秋葵: 5根， 青瓜: 半根， 长豇豆: 3根， 蒜蓉: 少许， 五香牛肉: 按个人食量决定， 面: 按人数决定， 红辣椒: 按自己吃辣程度决定， 蘑菇酱: 五台山特产
1准备好所有食材！洗净切好！其实也没必要和我一样蔬菜！大家可以自己爱吃什么或者自家冰箱有什么就拿什么来做！
2我家两个狮子座不爱吃葱！多么香的葱啊！居然不爱吃！那就只能狸猫换太子啦！将西芹偏嫩部分切末！然后倒入鸡蛋中！加少许盐，打蛋，混合…
3在油锅中倒入油，热油后，倒入蒜蓉！炒至微黄闻到香味
4分别将黄秋葵，长豇豆，西芹依次倒入锅中！翻炒！（我喜欢用铁锅，所以家中是铁锅的亲们可以把火开小一点！以免烧焦！不粘锅的亲们可以随意翻炒！一般正常不会烧焦！新手适合）
5翻炒一会后，倒入牛肉！继续同样动作
6青瓜因其本身可以生吃！所以最后入锅，略微翻炒，加入适量盐！即可起锅！装盘中，待用
7油热后，倒入打好的西芹鸡蛋…炒至金黄起锅装碗中待用
8将面条煮沸…
9用冷水冲洗！让面条更有筋道
10锅中水沸腾后，倒入面条，倒入炒好的杂菜！加盐，加最好吃最香的蘑菇酱！加辣椒！最后倒入鸡蛋！弄点汤尝尝咸淡！即可关火起锅
11完成
12香喷喷又有营养的杂菜面就轻松简单的完成啦！亲们可以尝试用家里不用食材制作！第二次我制作的香肠南瓜青瓜蘑菇酱面也超好吃噢！不妨试试！祝大家健康，吃么么香！