冰镇黄秋葵

原料

秋葵: 500克, 刺身酱油: 50克, 冰盒: 1个, 锡纸: 1张, 冰粒: 大量

步骤

1黄秋葵洗净,焯水3-5分钟

2准备一冰盒,装满冰粒并铺上锡纸。把黄秋葵切片,摆好造型

3根据个人口味配上一碟芥末刺身酱油

小技巧

黄秋葵焯水时间不宜过久,秋葵过熟颜色会变黄,而且口感不爽脆。


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