原料

葛根粉: ， 香肠: ， 鸡蛋: ， 包菜:

步骤

1备好葛根面皮，鸡蛋香肠等食材（葛根面皮：葛根粉倒入碗中加入鸡蛋现浇板起来，然后加水搅拌锅里热油，像煎饼一样两面煎。煎好后放凉切成条状）

2将面皮，香肠葱段切好放在盘里备用

3锅内油烧热

4倒入鸡蛋液炒一分钟

5倒入香肠片炒一分钟， 然后倒入切好的包菜丝，翻炒一会儿

6倒入葛根面皮，混合炒两分钟，出锅，调味即可