土豆: 3个, 葱,蒜,姜: , 盐,生抽: , 花椒面,辣椒面: , 鸡精:
1土豆切狼牙条,姜蒜切末,葱切末
2热锅,下猪油,熬化,放蒜末,姜末,炒香后,放土豆,炒1分钟左右,加开水盖锅盖焖
3焖至土豆软糯,放葱花,盐,生抽,鸡精,花椒面,辣椒面,翻炒起锅
小心翻动土豆,以免土豆断掉