原料

菠菜: ， 油条: ， 羊肉丸:

步骤

1汤锅倒上三碗水，放入葱花、姜末、胡椒粉

2再扔里几个羊肉丸子

3烧开后，放入洗净后用开水烫过的菠菜

4再次煮滚后，把油条掰成小段扔里，煮至油条变软后，加盐和鸡精调味出锅

小技巧

菠菜最好用开水烫一下，因为菠菜里面含有草酸，影响营养吸收，烫一下能很好地去除里面的草酸。