牛奶: 克， 鸡蛋: 个， 枸杞: 适量， 冰糖: 适量， 鸡蛋胶: 2片， 姜: 少许
1挑两片鸡蛋胶，冲洗干净。
2鸡蛋胶泡发前的样子
3姜片投入清水，烧开。
4姜味沸腾开以后，放入花胶。烫至发胀变软。
5浸入冷水泡发过夜。
6花胶剪成条，放入鲜奶中。
7加入冰糖和枸杞
8炖半小时后
9浓浓的胶质和奶香
10花胶可以趁热先吃，也可以一起倒入餐具里冷冻。
11待冷却后即可放入冰箱