原料

低粉: 120g， 酸奶: 60g， 鸡蛋: 3个， 细砂糖: 40g， 盐: 1.2g， 泡打粉: 1.2g， 蓝莓: 适量， 蓝莓酱: 适量

步骤

1鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分搅拌；

2将酸奶倒入蛋液中混合均匀；

3低粉、盐、泡打粉倒入2中混合均匀，并将混合液过筛；

4用勺子盛适量面糊倒入不粘平底锅中（锅中不放油）；

5小火加热至表面起气泡即可翻面，另一面煎至凝固开始翻金黄即可；

6松饼之间涂上蓝莓酱，最后顶部以蓝莓果装饰即可。