原料

小龙虾: ， 花生油: ， 酱油: ， 干辣椒: ， 辣椒酱: ， 啤酒: ， 糖: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 八角: ， 桂皮: ， 草果: ， 香叶:

步骤

1当然先要把小龙虾洗干净~用牙刷刷比较合适

2起油锅，推荐厨邦100%纯花生油，很香，油要稍微多一些才香~然后先把香料（姜、蒜，香叶，干辣椒，草果，桂皮，八角）放进去爆一下。

3然后再把小龙虾加进去爆炒，爆香之后加入辣椒酱，我这里用的是厨邦霸王辣椒酱，我喜欢它够辣，然后倒一瓶啤酒进去，再放酱油，盐适量，焖煮30分钟

4最后再撒上葱花，香菜，麻油这些都无所谓，按各人喜好口味放就可以啦

小技巧

起油锅，推荐厨邦100%纯花生油，很香，油要稍微多一些才香~