四季豆: 100克， 火腿肠: 一根， 鸡蛋: 两颗， 鸡精，盐，糖，味精: 适量， 面粉: 适量
1把四季豆洗干净摘掉两头
2用刀斜切成丝
3冷水下锅，加一把盐一点油，煮熟透，四季豆一定要煮熟，不然会中毒
4煮熟后捞出锅沥干水分，加入火腿肠
5加盐鸡精糖味精进行调味
6打入鸡蛋搅拌均匀然后加入面粉搅拌均匀
7面粉适量，自己掌握
8差不多搅拌成这样就可以下锅去煎啦
9锅里倒少量油，先不开火，把面糊倒入锅中摊成大圆形后再开火，中火慢煎就可以了
10两面都煎成有点金黄色就可以出锅去凹造型啦
11加上自己爱吃的酱就可以啦…
四季豆务必用水煮熟，否则会有食物中毒的危险，另外这款煎饼的蔬菜可以换成各种你喜欢的蔬菜，水果都可以