雪花酥

原料

棉花糖: 150克, 黄油: 40克, 全脂奶粉: 45克, 蔓越莓: 60克, 坚果: 60克, 饼干: 180克

步骤

1提前把所有原材料都称重准备好,因为后面开始做了之后,就不能离开锅前,要不停搅拌,不然怕糊锅了,图片是拍的原味的材料

2奶粉单独放一个容器里备用,把饼干,综合坚果,蔓越莓干混合放一起

3融化黄油后,加入棉花糖小火不停翻炒,避免糊底;加入全脂奶粉,用刮刀拌匀,记得全程用最小火

4在加入全部的饼干和蔓越莓干、混合坚果

5放入准备的烤盘,表面撒入适量的奶粉,整成自己喜欢的形状,切成大小合适的形状


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