原料

五花肉: 1000克， 姜: 4片， 葱: 半根， 蚝油: 一勺， 生抽: 4勺， 料酒: 4勺， 冰糖: 20颗左右， 八角: 2个

步骤

1五花肉去血水、控水，盛盘待用。准备菲仕乐高速快锅

2高压快锅加热，放入冰糖至完全融化成金黄色

3倒入五花肉、调小火，搅拌至肉完全粘上糖汁。可以多搅拌一会儿，肉的油会出来，口感更好，不腻。

4加入生抽、料酒、蚝油、葱姜蒜、八角，盖上盖子，开大火，待压力升起，调小火。

55分钟后，关火自动泄压。打开锅盖，可以倒入少量香醋拌匀后出锅

6为宝宝准备的午餐，是不是感觉很有食欲啊～快点做起来吧！