白鲢一块: ， 剁椒: 两勺， 浏阳豆豉: 一勺， 蒸鱼豉油: 三勺， 植物油: 150g， 五香粉: 一勺， 盐: 少许， 面粉: 少许
1取鲢鱼肉一块，抹盐和五香粉静止两小时入味
2植物油烧热后，在入好味的鲢鱼肉表面薄薄地均匀拍一层面粉，然后入油锅煎炸鱼肉
3将炸好的鱼肉放在盘中，撒干豆豉、平铺一层剁椒，然后淋入蒸鱼豉油，蒸10分钟即可