高粉: 230克， 小麦胚芽粉: 20克， 肉松: 适量， 鸡蛋: 30克， 细砂糖: 35克， 盐: 1/2小匙， 酵母: 4克， 水: 130克， 奶粉: 10克， 黄油: 20克
1将除黄油外的所有原料混合搅拌成团，加入黄油继续搅拌至面团可拉出稍具透明状薄膜状，基本发酵至2倍大
2将面团分割成6等份，滚圆，盖上保鲜膜，中间松驰15分钟
3将面团按扁擀成圆饼状，包入肉松馅，收口，滚圆，依次放入模具内（模具要事先经过抹油处理），最后发酵至两倍大，刷上全蛋液
4烤箱预热，倒数第二层，170度烤25分钟即可