猪肋排: 750g， 葱、姜、蒜头: 适量， 蚝油、生抽、盐、蜂蜜、料酒、孜然粉: 适量
1将肋排洗干净、沥干水，葱头、姜、蒜头去外皮备用
2葱头、姜、蒜头剁碎放在排骨里
3加入适量蚝油、生抽、盐、蜂蜜、料酒、孜然粉（中餐不像西餐一样要求各样食材称重准备，这个全凭各人口味加哈）
4带上一次性手套抓匀，用筷子搅拌不够均匀，还是下手吧
5盖上保鲜膜腌制放冷藏4小时以上
6在烤盘底放一张锡纸，把冷藏好的排骨排入，倒上腌制的酱料
7在上面加盖一张锡纸包好来，送入预热210度烤箱中层烘烤40分钟，打开上面那层锡纸后继续烘烤20分钟
8出炉
每台烤箱有温差，排骨也有大有小，自行调整烘烤时间