新鲜杨桃: 1000克， 冰糖: 200克， 盐: 50克
1新鲜杨桃洗净，把杨桃五个瓣上的棱去掉，成五瓣，要切五角星也行
2加入盐，拌均匀，等过个四个小时，只要杨桃析出水分，把水去掉，这一步去掉是杨桃的酸涩
3拿足量的白开水泡一下杨桃片，倒掉，确保把盐份去掉
4在太阳下晒一下，如果喜欢吃干一点可晒干一点，像我喜欢多汁的，晒个三四个小时就可以了
5找个干净无水的容器，玻璃瓶最好，撒一层细冰糖接着码一层杨桃片，就这样一层糖一层杨桃片
6密封盖好，放在阴凉的地方，嘴馋的朋友24小时就可开吃，但是越多天越入味
7无论果还是汁都很可口，杨桃汁兑水就很好喝了
杨桃一定要选本土的，酸的