原料

印度飞饼（原味）: 2张， 烤鸭腿肉: 适量， 黄瓜: 适量， 香菜: 适量， 葱: 适量， 烤鸭酱或甜面酱: 适量

步骤

1飞饼室温放置软化，黄瓜、葱切丝，鸭腿肉撕成丝备用。

2操作台、擀面杖、手抹少量植物油防粘，也可用少量低筋面粉防粘，两张飞饼重叠在一起，用擀面杖略微擀大，尽量擀方。

3将擀好的飞饼切成四份，每份用刀沿边缘处划四刀，注意一个对角线处不要划断。

4将一边翻折过来，再把另一边也翻折过去，烤箱200度预热，上下火200度15~20分钟。

5在凹处刷薄薄一层烤鸭酱，摆放鸭肉、黄瓜丝、香菜、葱即可。

小技巧

要想颜色金黄，千层酥表面刷蛋液。