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原料
新鲜鸡枞菌: 400克, 土鸡: 半只, 老姜: 一块, 葱: 一支
步骤
1清洗新鲜鸡枞菌,用牙刷仔细的刷去表面泥土。沥干
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2土鸡斩大块,汆烫去血水后捞出沥干。放入高压锅,加姜片,加足够的清水,炖25分钟。
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3炖好的鸡汤倒入另一大炖锅中,加入鸡枞菌和一支香葱,中火烧开,盖上锅盖,小火,炖约半小时即可。
新鲜鸡枞菌: 400克, 土鸡: 半只, 老姜: 一块, 葱: 一支
1清洗新鲜鸡枞菌,用牙刷仔细的刷去表面泥土。沥干
2土鸡斩大块,汆烫去血水后捞出沥干。放入高压锅,加姜片,加足够的清水,炖25分钟。
3炖好的鸡汤倒入另一大炖锅中,加入鸡枞菌和一支香葱,中火烧开,盖上锅盖,小火,炖约半小时即可。