原料

普通面粉: 375g， 黄糖: 200g， 白砂糖: 170g， 鸡蛋: 2只， 牛油: 230g， 食盐: 3/4小勺， 泡打粉: 1小勺， 香草精: 1小勺， 夏威夷果: 130g， 巧克力（黑或白）: 130g左右

步骤

1牛油化开，加入黄糖、白砂糖、鸡蛋、香草精，打至发泡

2面粉、食盐、泡打粉混合，筛过后与拌好的牛油和糖混合。注意不要搅拌过头，全都混合在一起可以了。

3夏威夷果和巧克力切碎（不要切得太细了），拌入面糊中。

4烤箱预热 175度，用勺子舀出面团，搓成圆形，稍微压扁后放入烤盘，烤10分钟，或至表面呈金黄色。

5烤完后，静置两分钟再取出烤盘冷却。

小技巧

1。 如果面糊太软粘手的话，可在冰箱里放置一会儿，便于成型 2。糖分，巧克力可根据个人喜好调整。黄糖增加香气，没有的话可用白糖取代。 3。面团之间预留一些位置，因为曲奇烤的时候面积会扩大 4。如果没有香草精可以略过，香草精主要是增加香味，没有也可以 5。白巧克力于夏威夷果相配味道更好 6。曲奇一般可放3-4天，速冻的话，可以保存两个月左右