蛋黄小脆

原料

蛋黄: 2个, 鸡蛋: 全蛋1个, 细砂糖: 30克, 低筋粉: 80克

步骤

1两个纯蛋黄打散,再加入1个全鸡蛋和细砂糖,用电动打蛋器打到蛋黄颜色变淡,细腻粘稠有纹路为止。

2筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。

3挤入裱花袋,上面扎口。

4裱花袋剪小孔,均匀挤入铺好硅胶垫的烤盘中

5海氏烤箱40E,上火150度下火140度烤13分钟出炉啦!


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