原料

猪心: 1个， 黑枣: 10颗， 黄酒: 适量， 姜: 3片， 红糖: 按个人口味加

步骤

1猪心切块， 浸在水里去血水。

2水清之后把姜片，猪心，黑枣，黄酒加到炖锅里。

3一次性加够水量， 中间不再加水。 大火烧开， 撇去浮沫。

4按个人口味加入红糖， 转小火炖2-3个小时。 记得中途看一下水量， 别烧干啦。