甜豆: 200克， 百合: 100克， 百合子: 50克， 盐: 2小勺， 水淀粉: 适量， 芝麻油: 少许
1调好水淀粉，一定要稍微稀一点，能勾出轻薄的玻璃芡。
2将百合剥片，甜豆撕好。烧一锅开水，加少许盐，放入甜豆汆一下，捞出冲冷水，控干水分。
3锅烧热，加入百合子翻炒。
4加入汆烫好的甜豆。
5待甜豆快炒好了，再加入百合，为了保持口感清脆，不可久炒。
6加入盐、水淀粉翻炒，包裹上薄芡。
7淋上芝麻油，装盘即可，趁热食用。