鲤鱼鱼子: 一斤， 豆腐: 一块， 花椒大料: ， 葱姜丝: ， 豆瓣酱: ， 黄酒: ， 酱油: ， 糖、味精:
1鱼子洗净，晾干.豆腐热水煮一下，放凉水过一下切块
2到油，把鱼子煎熟
3起锅，葱姜丝花椒大料爆锅，豆瓣酱，黄酒，糖，酱油，加水煮开，加鱼子和豆腐，最后放味精盐调味，盛出撒上小葱