鱼子蒜蓉茄子煲

原料

茄子: 1000克, 蒜蓉: 适量多点, 鱼子: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量

步骤

1茄子切长条,蒜切成蒜蓉,鱼子,备用。

2茄子吃油很厉害,锅多下一些油,下蒜蓉小火炒香。

3蒜蓉炒香后就下茄子大火炒,等到茄子熟了的时候下适量的生抽,适量的盐。

4把石锅放水烧烫,等茄子熟了,就把水倒掉,放进茄子,开小火,放进鱼子,用筷子轻轻拌匀,鱼子可以生吃,所有不用煮,颜色变了就可关火。

5做好的鱼子蒜蓉茄子煲,色香味具全。


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