鱼籽: 500克（大概）， 泡姜、泡菜、泡椒: 共1碗， 辣豆瓣酱: 1大匙， 蒜: 10瓣， 干辣椒: 1把， 花椒: 1小
1洗鱼籽，一定要小心的冲洗，不必用手抓好，否则易散开
2泡姜、泡豇豆、泡椒适量，共一碗的量。其中泡姜剁细，泡豇豆切小段。另外，蒜切末节
3锅中放油，先下干辣椒和花椒，炒香
4再加入切好的蒜末、泡菜和泡椒，炒香
5再加入豆瓣酱，炒香
6加入适量水，大火烧开，小火煮10分钟左右
7往锅里滑入鱼籽
8小火煮几分钟就熟了，撒入适量的盐和葱花即起锅。因为前面加了豆瓣酱和泡菜，盐基本是可以不用了，酌情